ÉPICES et DOUCEURS

cannelle écorce
féves tonka
gousses vanille

DOUCEURS SUCRÉES

- fèves de TONKA : à découvrir sur une purée de potimarron ou un dessert au chocolat                           

-  gousses VANILLE bio , saveur exceptionnelle

- Sucres  à la cannelle, à la lavande , épices tchaÏ   

 

Confitures ''The Marmelade Factory''

Jennifer (71 St Racho) prépare  des confitures alliant aromatiques et fruits BIO. On craque pour  orange au whisky ou fraise rhubarbe. Sans oublier ses soupes BIO et ses chutneys so british.

ÉPICES ''TERRA MADRE''

cuisine du Monde

 

- Garam masala

- curcuma, gingembre

- Huile de noix,  de sésame grillés

- Mix pour tajines, curries, poêlées de légumes, soupes, omelettes, marinades...

- Panch phoran : graines à griller  pour agrémenter  légumes, salades, poissons..

- Ras el Hanout aux pétales de rose

- Poivres originaux pour rehausser plats salés et desserts : Café, Rose, Cannelle, Piment, Sauge...

épices